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內容物為高麗菜、豬肝、豬心、松阪豬肉、麻油雞、腰花湯

#食材介紹

豬肝:取至黑豬肝臟,手工去筋切片,並且將多餘部位邊邊角角去除,只留下最好吃的部分。

豬心:將豬心頭及心臟內部筋膜去除,只留下三分之二口感最好的部位,我們豬心吃不到筋膜。

松阪豬肉:本店只用黑豬肉擁有較良好的口感、柔軟的肉質且無臭腥味,請豬肉供應商冷藏保持新鮮,方便其冷藏手工切片。

麻油雞 :選用放山仿土公雞,每天至市場批貨,我們只賣新鮮的雞肉。

腰花 :用冰水保存腰子,不假豬肉商之手,店家手工切除皮質(白色筋絲)、髓質(紅色組織)去除的乾乾淨淨,新鮮食材只需大火川燙加上麻油湯就很好吃了。


對啊!你們贏,怎麼多人來問有沒有「麻油綜合湯」?

好吧!我們有,這也不是什麼新菜色,只不過多用了五個麵切來煮食,因為食材熟度不同,要分開煮用心料理。

是的!非常貴,說實話只不過是六份單點的麻油料理放在一碗湯裡,所以我們不建議選擇.

你們想買我們有,只不過是比較貴、非常貴。

@建議售價四百六十元

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    竹昌麻油雞

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